誰說師傅只有男生可以叫｜突破傳統的新生代女性職人

北康利認為江戶時代的日本女性絕非弱勢，自古以來製作陶器和釀酒等工作皆為女性，女人可以拋頭露面擔任店員也可以做為後勤，相對父權中心的中世紀歐洲，他推測在日本是近代中期以後的事情。

時至今日，職人已經不分性別。不管在歐洲亞州，都有著克服種種傳統束縛，在各個領域專精技法的工藝作家，有漆器中唯一的女木工師，還有在歐洲香水界勇闖的女調香師，這次我們將探訪數個活躍於當代創意產業的女性工作者。

Christine Nagel ｜ 從化學分析師到調香師

Christine Nagel 為香水界少見女性調香師，曾為 Fendi、Christian Dior 等多個大品牌創作極受歡迎的香水，近年廣受市場喜愛的 Jo Malone 則是由他一打造的系列作，目前則是擔任 Hermès 品牌專屬調香師。

既不出身調香世家，也非來自法國南部，Nagel 娓娓道出他這 20 年間很少談論的生涯背景。大學主修化學，後來順利進入了大企業工作，在一次偶然中撞見調香部門的快樂工作情景，萌生對香味的興趣於是申請轉調，卻被公司拒絕，因為他是女的。在這之後他試圖成為香料分析師，花了五年，用嗅覺專精上千種味道，但依然被公司阻絕調香師之路。

所幸在那之後，他遇到了人生導師 Michel Almairac，在他的鼓勵之下，以身為女人的感知，調製出人生第一瓶香水，往後的作品也屢屢獲獎成為眾多經典。

山田真子 ｜ 日本第一位漆器女性木地師

漆器是將漆樹分泌的汁液反覆塗於在器物的繁複工藝，在日本可追溯至 9,000 年前繩文時代對於「漆」的使用。在日本四大漆器派別中，又以石川縣加賀市的「山中漆器」最為知名，山田真子為當地第一個女性師匠。

出生於山中漆器的故鄉，山田小姐在高中時深受漆器的製程吸引，25歲高中畢業後即到漆工藝學校進修，跳脫傳統清一色男性的師徒制度，他選擇自立門戶經過一連串碰壁，開始了漆器生涯。通常來說要完成一件山中漆器需經過三位職人合作：木地師、塗師、蒔繪師，山田小姐則是一手包辦

從女性的使用經驗出發，山田真子為傳統的山中漆器做現代的詮釋，不同於常見的味噌湯碗，他想做更多自己想用的器皿，例如裝水果、優格或是丼飯的容器，呈現出有別於漆器剛毅傳統形象輕盈且現代的柔和線條，成為日本近年備受關注的工藝新秀。