ON/OFF Time 03-盧怡安的開瓶瞬間

內容介紹

「夏天我不喜歡特別清淡的味道,反而愛做有味道的東西。酸,或者是辣都好,總之要有一個特殊味道,這樣就會很適合下酒,所以我很擅長做下酒菜噢。而且我覺得夏天的海鮮非常好,很多人覺得秋天的海鮮肥,我覺得夏天小卷、蚵仔夏天也很肥美,配上剁得很碎的香茅、刺蔥,很讚。啤酒我也喜歡酸苦一點的,如果要釀一支自己的啤酒,我就想用香茅或刺蔥啤酒,喜歡它們的特殊香氣。」